The Other Shore（對岸）
千葉 鋸南
橫渡東京灣，距離東京八十分鐘
房州 鋸南
The Other Shore（對岸）
距離東京八十分鐘
陸路相連的島嶼度假勝地。
海外旅客還沒發現這個地方。但三百年前，人們早已知曉：江戶的百姓為了美景徒步而來，文人墨客隨之而至，歌川廣重也曾描繪這片海岸。後來高速公路延伸到了房總東岸，在東京灣跨海公路（Aqua-Line）開通之前，這一側始終遙遠。正因如此，鋸南至今仍是一座開車就能抵達的古老島嶼度假地。
東京東京23区成田 · NRT成田空港羽田 · HND羽田空港千葉縣橫濱横浜東京灣跨海公路アクアライン東京灣東京湾木更津木更津富士山富士山 西へ104km房總半島房総半島鋸南鋸南町 千葉県太平洋太平洋開車
80分鐘東京至鋸南 · 61 km · 經東京灣跨海公路（Aqua-Line）
富士山
対岸から見る、富士。
從對岸
眺望富士山
富士山是全世界最常被拍攝的山。從箱根、從河口湖、從車窗望出去，這樣的景色早已被拍過無數次。
但從這片海灘看去，感受截然不同。富士山就矗立在西方一百公里外，隔著整片東京灣，中間毫無遮擋。
冬季的空氣最為清澈，每年會有幾個傍晚，夕陽恰好直直落入山頂後方，就像1858年站在這片沙灘上的歌川廣重所見到的一樣。
最佳時期 12月至2月
山
江戸をつくった山。
建造江戶的山
鋸山之名意為「鋸齒之山」，山脊正如鋸刃般參差起伏。但這個形狀並非天然形成。從1850年代到1985年，這片山坡一直以人工開採石材：男人在岩壁前鑿石，女人推著板車將石塊運下山。全盛時期，每年有四萬五千噸石材從這裡經船運往江戶。
江戶古城的石牆，就取自這座山。這也是為什麼採石場的岩壁平整、垂直，高達三十公尺：它們不是懸崖，而是人工切削的斷面。
在岩壁之上，矗立著創建於725年的日本寺，是東日本最古老的敕願寺。寺內的大佛於1783年從岩壁雕鑿而成，高31公尺，是鎌倉大佛的兩倍。
- 海拔329 m
- 大佛31 m
- 寺院創建西元725年
- 羅漢1,500
左：日本寺大佛，1783年。上：鋸山。下：地獄窺視（Jigoku Nozoki）。 日本寺大仏 ／ 鋸山 ／ 地獄のぞき
海鮮
目の前の海で、朝採れ。
真鯛 · 比目魚 · 竹筴魚 · 魷魚 · 伊勢龍蝦
破曉時分
捕自門前的大海
這裡的海溝緊鄰海岸，從深處湧升的冷水富含浮游生物。魚群終年以此為食，這正是這片海岸的漁獲如此美味的原因。
漁船採用定置網捕魚，夜間下網、黎明收網，因此漁獲上岸時仍是活的，不會被擠壓受損。早上七點前就已冰鎮妥當。
大部分漁獲都會被運走：中盤商在鋸南的漁港收購，最好的魚則北上送往豐洲，登上東京的壽司吧台，以東京的價格販售。
紀伊乃國屋集團在其中幾座漁港擁有競標資格。同樣的魚、同一場拍賣，就在距離漁船四公里的地方烹調上桌。
魚市場的魷魚；早餐前歸港的漁船；冰鎮中的漁獲。
野味與蔬菜
ジビエと、房州の畑。
晚餐的另一半
來自田野
海灘的盡頭就是山丘的起點：海岸與山稜之間是兩公里的平地，大多是農田。這裡氣候溫和，收成早、品項多：葉菜、根莖類、十字花科蔬菜、柑橘，早上採收，就和鮮魚一起端上同一個餐盤。
來自山稜之後
山稜後方有鹿，也有山豬。兩者都不是人工飼養，而是靠山林為生的野生動物，鹿肉也吃得出這股山野氣息：精瘦、色深，幾乎沒有脂肪。山豬肉則以慢火烹調，風味更為濃郁。這是高山對大海的回應。
還有水果
春天是草莓的季節：距離保田站十分鐘的溫室裡種有十多個品種，12月至4月可按時計費採摘。初夏則是枇杷：房州枇杷自1751年起便種植於這片山坡，自1909年起每年6月都會進獻給皇室。
海灘上方的油菜花；鹿肉；溫室裡的草莓。
浮世繪之父
浮世絵の祖、菱川師宣。
浮世繪之父
菱川師宣約於1630年代出生在本町的保田地區。他的家族從事刺繡，在絲綢上繡製金線，他從小就為家業描繪圖樣。
後來他前往江戶，改變了「誰能擁有一幅畫」這件事。在師宣之前，畫就是畫：一位畫師、一張紙、一位收藏者，而收藏者必定是富人。他將同樣的題材刻成木版印刷，一印就是數百張一模一樣的作品，便宜到連商店老闆都買得起。藝術成了下班路上就能順手買下的東西，這就是浮世繪的起點：也是葛飾北齋、歌川廣重，以及本書封面那座山的起點。
菱川師宣紀念館
菱川師宣記念館 鋸南町吉浜516 9:00–17:00 ／ 月休
他最著名的畫作〈回眸美人圖〉，於1948年被製成郵票。
賴朝與花
将軍をつくった浜。
孕育將軍的海灘
1180年，源賴朝初戰失利，乘船橫渡東京灣逃亡。他在本町一處小小的海灘竜島上岸，當時幾乎一無所有。他從這裡重整旗鼓，同年10月便拿下了鎌倉。此後日本由武士統治長達七百年，而這一切就始於那片沙灘。
小鎮以一種意想不到的方式保留了他的名字：這裡的早開櫻花就叫做「賴朝櫻」，2月下旬便會綻放，比東京早了一個月。在那之前，從12月起，三公里長的山坡道路兩旁會開滿雪白的水仙。
最佳造訪時節
| 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 水仙 水仙 | |||||
| 賴朝櫻 頼朝桜 | |||||
| 最清晰的富士山 富士 |
玩法指南
三件必做的事
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B漫步鋸山 半天
由鋸山導覽中心的嚮導帶領，走訪採石場遺跡：兩小時穿梭於開鑿的岩壁之間，英語導覽每團¥20,000至¥40,000。這座山將不再只是風景，而是一個曾經有人辛勤勞動的地方。
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紀伊乃國屋的旅宿
紀伊乃国屋グループ 十軒の宿と体験
一片海岸，
十間旅宿
元名・保田・竜島。三つの浜に、十の宿。
鋸山千葉縣UMI Sauna CafeIPPEUMIamane東京灣鋸南Oyado Hiruta紀伊乃國屋紀伊乃國屋 別亭SazaneMisasaPORTCLUB南房總鋸南四公里長的海岸線上分布著十間旅宿，彼此車程都在二十分鐘以內。其中兩間代表了這個系列的兩端：IPPE，是由百年商家改建的日本酒旅館；amane，則是坐落在沙灘旁、每間客房都附私人廚房的別墅。兩者皆面向西方，每個房間望出去都是同一幅景色：夕陽沉入東京灣，對岸則是富士山。
日本酒旅館
IPPE（いっぺ） いっぺ
2026年6月開幕 ／ 成人專屬
大瀧旅館在元名海岸佇立了一百多年，後來一度閒置。2026年6月，它以一個簡單的理念重新開幕：千葉釀造出非常出色的日本酒，但日本以外幾乎沒有人品嚐過。
這裡供應四十款酒，全部來自千葉縣內的酒藏，晚餐搭配逐道精選的餐酒組合。料理在您面前以炭火燒烤：當天早上於保田上岸的魷魚與竹筴魚，以及來自旅館後山的鹿肉與山豬肉。全部十六間客房皆附有專屬的半露天風呂。房價以每人計，含晚餐與早餐。
- 客房數16
- 每人¥29,800
- 年齡20歲以上
炭火 · 半露天風呂 · 四十款酒 鋸南町元名438
海濱別墅
海景別墅 amane あまね
保田海岸 ／ 每間客房皆附完整廚房
庭園的盡頭就是沙灘的起點。十五間客房隔著草坪與一排棕櫚樹眺望保田海岸，庭園盡頭的大門一推開就是沙灘。
每間客房都配有完整廚房：電磁爐、烤箱、烤架，以及一台像樣的冰箱。純住宿方案每人¥14,600起。在路邊市集買些鮮魚和蔬菜，就能望著大海親手料理。海景露台從傍晚起提供暢飲。若是長住，這裡是最划算、也是最好的選擇。
- 客房數15
- 每人¥14,600
- 每間客房¥29,200
完整廚房 · 海景露台 · 夕陽下的富士山 鋸南町元名1016
另外四間旅宿
元名・竜島の四軒
四間旅宿共享同一片沙灘：一間溫泉旅宿、一間面向開闊海灣的三溫暖咖啡廳，以及讓集團得名的兩棟紀伊乃國屋建築。
UMIゆうみ走到沙灘只要三十秒。溫泉浴池，以及以當天早上漁獲為主角的晚餐。温泉 ／ シーフードディナー官方網站 → 
Sauna Cafeゆうみ サウナカフェ木棧平台、柴火暖爐，眼前是開闊的海灣。提供一日遊（不住宿），附毛巾。日帰りサウナ ／ 海を望むデッキ官方網站 → 
紀伊乃國屋紀伊乃国屋 本館集團的創始旅館，也是最適合家庭入住的一間。檜木露天風呂俯瞰竜島海岸。グループの本館 ／ 家族向け官方網站 → 
別亭紀伊乃国屋 別亭寧靜的別館，距離安房勝山站步行七分鐘。擁有私人溫泉，讓您完全不想出門。プライベート温泉 ／ おこもりステイ官方網站 →再往南的四間
竜島・岩井袋の四軒
越往南走，旅宿規模越小、也越有個性：十二間客房、五間客房、一天只接待一組客人，還有一艘清晨六點出航的漁船。
石之山
這座山
所給予的
房州石，1700–1985
鋸山會長成鋸子的形狀並非偶然。近三個世紀以來，人們從山腰切割房州石：這是一種柔軟且耐火的凝灰岩，也因此被用於橫濱港的護岸石牆。1900年前後，這裡每十戶人家就有八戶以石材維生。
將石材搬運下山是女性的工作：一次三塊、每塊八十公斤，裝在一種名為「貓車」的木製板車上，一天往返三趟。她們走過的路線就是今天的車力道，車輪磨出的軌跡至今仍清晰可見。1930年代中期機械取代了人力，1985年則因混凝土的普及而走入歷史。
鋸山與日本寺
用英語
認識這座山
位於南面的寺院創建於725年：有1783年從岩壁雕鑿而成的大佛、1,553尊石羅漢，以及山頂一塊突出於百公尺斷崖之上的岩石。
跟著導覽員走
WeGuide Nokogiriyama提供日本寺與採石場的英語導覽：兩小時，每團¥20,000至¥40,000；固定路線的採石體驗則為每人¥4,000。請於前一晚請您入住的旅館代為預約。
日本寺 9:00–16:00 ／ ¥700 · ¥400
交通方式
アクセス
從東京到鋸南
- 開車80分鐘
- 從市區經東京灣跨海公路（Aqua-Line），再沿富津館山道路南下。這是唯一不需要接送的交通方式。都心 → アクアライン → 鋸南保田IC
- 巴士1小時35分
- 從東京站搭乘高速巴士，經東京灣跨海公路至富樂里，或至道之驛 保田小學校。東京駅 → 高速バス → 富楽里／道の駅 保田小学校
- 電車2小時
- 從東京搭乘總武線至君津，再轉乘內房線沿海岸南下至保田或安房勝山。東京 → 内房線 → 保田駅／安房勝山駅
- 渡輪40分鐘
- 先前往神奈川縣的久里濱，再搭船橫渡東京灣。渡輪停靠在北邊鄰鎮的金谷。久里浜 → 東京湾フェリー → 金谷
- 我們來接您
- 無論搭乘巴士、電車或渡輪，我們都會到最近的抵達地點接您。預約時請在備註欄註明需要接送，旅館將透過Email與您確認地點與時間。
